Potrošniki v ZDA, ki so se naveličali dodajanja proteinov v praktično vse izdelke, se bodo kmalu srečali z novim trendom: vlakninami. Število novih izdelkov, ki se promovirajo z visoko vsebnostjo vlaknin, je v letošnjem letu močno naraslo. Na družbenih omrežjih se pojavlja na stotine videoposnetkov, ki poudarjajo koristi prehranskih vlaknin in delijo recepte za njihovo večjo porabo.

Združenje za varstvo potrošnikov (VKI) je testiralo naravne jogurte in ugotovilo, da je bilo 32 od 38 izdelkov ocenjenih z "zelo dobro" ali "dobro". Samo en izdelek je bil ocenjen kot "manj zadovoljiv", pet pa jih je bilo "povprečnih". Izvor mleka je bil, z eno izjemo, razviden iz etikete ali pa je bil sporočen na zahtevo. Pri 31 jogurtih je mleko v celoti izviralo iz Avstrije.

Govedina, vključno z zrezki, hamburgerji in mletim mesom, se bo na Nizozemskem prihodnje leto ponovno precej podražila, po znatnem dvigu cen v letošnjem letu. Razlog za to je predvsem dejstvo, da zaradi strogih pravil glede dušika vse več kmetij propada. Izplačevanje odškodnin živinorejcem dodatno zmanjšuje razpoložljivost mesa, kar bo še naprej dvigovalo cene, pravi Marian Lemsom, direktorica Kraljevega združenja nizozemskih mesarjev (KNS).