Objavljeno: 19. 10. 2025 11:04
Članki s spletnih strani moja-dolenjska.si in nova24tv.si razkrivajo zanimivosti o kostanju, priljubljeni jesenski hrani, ki jo mnogi zaradi vonja in okusa povezujejo z oreški, čeprav botanično ne spada mednje.
19. nov 8:56
Ljubitelji krvavic imajo različne trike za peko te tradicionalne jedi, vključno s tem, da pečica ne sme biti prevroča. V Sloveniji poznamo več vrst krvavic, nekatere so polnjene s proseno kašo, druge pa z žemljami, ječmenovo kašo ali rižem.
16. nov 8:07
Predstavljen je naravni postopek sušenja kakija po japonski metodi hošigaki, ki trpkim sadežem podari sladkost in izjemen okus.
12. nov 11:06
V italijanski deželi Furlanija - Julijska krajina so odkrili orientalsko plodovo muho, ki je uvrščena na seznam prioritetnih karantenskih škodljivih organizmov v Evropi. Uprava za varno hrano bo zaradi tega spomladi okrepila nadzor z nameščanjem pasti in izvajanjem vizualnih pregledov v bližini meje z Italijo.
14. nov 19:05
V Istanbulu se je zgodila tragedija, ko so zaradi domnevne zastrupitve s hrano umrli nemška mati in njena dva otroka. Družina naj bi jedla hrano iz uličnih stojnic. Turške oblasti so v povezavi s primerom pridržale štiri osumljence. Zdravstveno stanje očeta je resno.
12. nov 8:05
Recept za peposo, toskanski golaž, ki ga odlikujejo govedina, vino, poper in česen, ponuja avtentičen okus Toskane in predstavlja slastno alternativo klasičnemu golažu.
14. nov 14:05
Cene hrane in brezalkoholnih pijač so se v Sloveniji v zadnjem desetletju močno povečale. Oktobra letos so bile cene za 50 odstotkov višje od povprečja v letu 2015. V primerjavi z lanskim oktobrom se je hrana podražila za 6,8 odstotka, pri čemer sta se najbolj podražila govedina in kava, za približno 30 odstotkov, kažejo podatki državnega statističnega urada.
Kostanj je del slovenske kulinarike, zato je informacija o njem relevantna za življenje v Sloveniji.