V živalskem vrtu Apenheul op Nizozemskem opuščajo banane v prehrani opic

V zadnjem letu se je povprečna poraba mesa na prebivalca v Nizozemski zmanjšala za približno pol kilograma, kar je najnižja raven v zadnjih dvajsetih letih. Raziskovalci z Univerze Wageningen so to izračunali na podlagi statističnih podatkov o prodaji mesa in zakolih. Kljub temu pa se poraba mesa še vedno močno razlikuje od priporočene količine. Razprave o mesnih izdelkih, kot so mesne kroglice, ostajajo aktualne.

Nizozemski zdravstveni svet je po desetih letih izdal novo priporočilo glede zdrave prehrane. Ključna sprememba je, da bi morali Nizozemci uživati več stročnic in oreščkov ter omejiti uživanje rdečega mesa na največ 200 gramov na teden. Svet poudarja, da je sprememba prehranjevalnih navad postopen proces.

Strokovnjakinji za prehrano sta pojasnili, kdaj je vegetarijanska ali veganska prehrana primerna za otroke. Opozorili sta na kritična hranila, ki jih je potrebno nadomeščati, hkrati pa poudarili, da je lahko rastlinska prehrana v nekaterih primerih celo bolj zdrava od tradicionalne.