Strokovnjaki svetujejo: Teh šest kuhinjskih pripomočkov lahko izboljša ali uniči vašo zahvalno večerjo

Članki, objavljeni v Winnipegu, Ottawi, Montrealu in Edmontonu, so poudarili možnosti za podaljšanje svežine sadja, zelenjave, mesa in mlečnih izdelkov po nakupu. Poudarek je na zmanjšanju količine odpadne hrane z učinkovitim shranjevanjem.

V ZDA se krepi gibanje za bolj zdrave šolske malice, ki namesto predelane hrane, kot so piščančji medaljoni in dolge hrenovke, uvaja lokalno pridelano zelenjavo in lečne takose. Medtem je norveška študija, ki je spremljala 77.100 žensk, pokazala, da uživanje velikih količin ultra-procesirane hrane povečuje tveganje za razvoj raka debelega črevesa za do 24 odstotkov.

V okolici Seattla gospodinje, kot je Cheryl Ewaldsen, prostovoljno pečejo kruh za lokalne banke hrane. Ewaldsenova je nedavno spekla tri hlebce pšeničnega kruha, ki so bili namenjeni družinam, ki se spopadajo z lakoto in visokimi stroški živil. Mreža okoli 900 domačih pekov se odziva na potrebe bank hrane po svežem kruhu.