Strokovnjaki svetujejo: Teh šest kuhinjskih pripomočkov lahko izboljša ali uniči vašo zahvalno večerjo

Članki ponujajo nasvete za pripravo prazničnih jedi, ki so okusnejše naslednji dan, vključno s pripravo zeljne pite z jajci. Kuharski mojster svetuje o izkoriščanju božičnih ostankov hrane, pri čemer predlaga kreativne načine za predelavo ostankov v okusne jedi, kot so pite. Poudarja se zmanjševanje količine zavržene hrane in spodbujanje ustvarjalnosti v kuhinji.

Članki, objavljeni v Winnipegu, Ottawi, Montrealu in Edmontonu, so poudarili možnosti za podaljšanje svežine sadja, zelenjave, mesa in mlečnih izdelkov po nakupu. Poudarek je na zmanjšanju količine odpadne hrane z učinkovitim shranjevanjem.

V ZDA se krepi gibanje za bolj zdrave šolske malice, ki namesto predelane hrane, kot so piščančji medaljoni in dolge hrenovke, uvaja lokalno pridelano zelenjavo in lečne takose. Medtem je norveška študija, ki je spremljala 77.100 žensk, pokazala, da uživanje velikih količin ultra-procesirane hrane povečuje tveganje za razvoj raka debelega črevesa za do 24 odstotkov.