Pakistan se sooča s hudimi poplavami, ki so prizadele več milijonov ljudi. V Pandžabu je razseljenih več kot 1,5 milijona ljudi, pri čemer oblasti opozarjajo na nadaljnje nevarnosti zaradi močnih deževij in izlivov rek. Meteorološka služba svari pred nevarnostjo poplav zaradi taljenja ledenikov (Glofs) na severu države in urbanih poplavah v zgornjih delih, vključno z Islamabadom in Rawalpindijem. Podobne razmere so tudi v indijskem Pandžabu, kjer beležijo najhujše poplave v zadnjih štirih desetletjih, z uničenimi kmetijskimi zemljišči in evakuacijami prebivalstva. Tudi Jemen se sooča s poglabljanjem humanitarne krize zaradi poplav, ki so prizadele številne domove in begunski taborišča.

Članki s spletnih strani slovenskenovice.si in odprtakuhinja.delo.si ponujajo nasvete za pripravo odličnega in puhastega riža, ki ga lahko postrežemo na primer h karijem.

Guverner Džakarte, Pramono Anung, je zahteval umik vseh izdelkov riža, ki jih proizvaja PT Food Station Tjipinang Jaya, potem ko je bil direktor podjetja osumljen mešanja riža slabše kakovosti v premium izdelke. Več vodilnih v PT Food Station je postalo osumljencev, zaradi česar je Anung izrazil ogorčenje in zahteval takojšen umik spornega riža s trga.

Na Irskem so meteorologi napovedali vročinski val z naraščajočimi temperaturami. Strokovnjaki pričakujejo, da se bodo temperature v prihodnjih dneh dvignile do 30 stopinj Celzija, kar bo prineslo nekaj najtoplejšega vremena v letu.

Po obsežnih razpravah o mešanju riža različnih kakovostnih razredov, kjer so premium riž mešali z medium rižem, se je vlada odločila za odpravo ločevanja riža na "premium" in "medium" razred. Nova ureditev predvideva le še označevanje riža glede na njegovo sorto, kot sta Basmati in Pandan Wangi, ter lepljivi riž. Cilj te spremembe je preprečevanje nepoštenih praks na trgu riža in zagotavljanje preglednosti za potrošnike.

Vlada je napovedala ukinitev dosedanje klasifikacije riža na razreda medium in premium. Ta sprememba sledi odkritju primerov ponarejanja riža in bo pomenila novo razvrščanje prodaje riža, ki naj bi bilo bolj poenostavljeno. Podrobnosti o novi klasifikaciji še niso znane, vendar je cilj preprečiti nadaljnje zavajanje potrošnikov glede kakovosti riža.

Minister za notranje zadeve, Muhammad Tito Karnavian, je poudaril ključno vlogo ureditve distribucije pri obvladovanju cen riža, ki vpliva na inflacijo. Pozval je podjetnike, naj nemudoma znižajo cene riža v skladu z veljavnimi predpisi.

Prehrambeni inženirji in strokovnjaki za prehrano svetujejo temeljito izpiranje riža, in sicer petkrat pred kuhanjem. Ta praksa naj bi pomagala zmanjšati prisotnost določenih snovi v rižu, kar naj bi pozitivno vplivalo na zdravje potrošnikov. Priporočila so namenjena vsem, ki pripravljajo riž za uživanje.

Satja za hrano pri policijski upravi metropolije Jakarta je odkrila, da je ena od petih blagovnih znamk ponarejenega premium riža, ki so jo preiskovali, še vedno v prodaji na trgu. Ta blagovna znamka je kršila predpise.

Poslanec Mufti Anam je izrazil svoje nezadovoljstvo in skrb glede novih davčnih predlogov, ki naj bi vplivali na "kuverte za zabave". Potem ko se je že odzval na težave z dobavo riža, je zdaj javno razkril vladni predlog za obdavčitev "kuvert za zabave", kar je sprožilo razprave o novih finančnih bremenih za državljane.

Direktor Inštituta za zaščito pravic potrošnikov (Pro Consumidor), Eddy Alcántara, je izjavil, da cene riža v Dominikanski republiki ostajajo stabilne. Poudaril je, da je zalog dovolj za preostanek leta 2025. Alcántara je zagotovil potrošnike o dostopnosti in cenovni stabilnosti osnovne prehranske dobrine.

Japonska se je zavezala k povečanju uvoza ameriškega riža v okviru letne brezcarinske kvote, ki znaša približno 770.000 metričnih ton. Ta poteza poudarja nadaljevanje gospodarskega sodelovanja med državama na področju kmetijskih proizvodov.

Ameriški delniški trg je zabeležil nov rekord kljub mešanim poročilom o dobičku, saj so podjetja, kot je General Motors, predstavila posodobitve o vplivu carin. Izvršni direktor Nvidie, Jensen Huang, je s strateškimi pogovori prepričal predsednika Trumpa, da je odobril izvoz čipov za umetno inteligenco na Kitajsko, kar je spremenilo prvotno prepoved. Wall Street se je povzpel na rekordne ravni, čeprav so se pojavljala poročila o vplivu carin na podjetja kot je General Motors.

Članek razkriva skrivnosti popolnega kuhanja riža, ki je ključnega pomena za doseganje želene teksture – zrnca naj bodo ločena, razen pri jedeh, ki zahtevajo kremastost. Poudarjena je tudi dilema med belim in rjavim rižem, pri čemer je slednji pogosto izpostavljen kot bolj zdrava izbira zaradi načina obdelave in hranilne vrednosti, čeprav sta oba lahko del uravnotežene prehrane. Riž je pomembna sestavina v portugalski kuhinji.