Mnogi ljudje uživajo sir v toplih sendvičih in burgerjih, vendar strokovnjaki opozarjajo, da lahko nekatere priljubljene vrste dolgoročno škodijo zdravju srca. Dietetičarka Lori Walker pojasnjuje, da so te priročne živilske izdelke pogosto vir sestavin, ki niso neškodljive ob rednem uživanju. Posebno skrb vzbuja predelani sir, ki lahko prispeva k zamašitvi arterij.

Podjetje Those Vegan Cowboys, ki ga sestavljajo ustanovitelji podjetja De Vegetarische Slager, je v prvem krogu financiranja zbralo več kot 6 milijonov evrov. Nizozemsko-belgijsko podjetje bo sredstva uporabilo za priprave na lansiranje "pravega sira" na trg, ki ne bo vseboval mleka krav.

Osličje mleko, sir in izdelki iz osličjega mleka so med najdražjimi v srbskem živinorejstvu. Visoka cena je posledica majhne količine mleka, dolgega proizvodnega cikla, specifične prehrane živali in rastočega povpraševanja.

Znanstvena študija, objavljena v reviji Neurology, je raziskovala povezavo med uživanjem mastnih sirov in tveganjem za razvoj nevrodegenerativnih bolezni. Študija nakazuje, da bi lahko obstajala povezava med uživanjem sira in zmanjšanim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen.

V Bernu v Švici so na letošnjem svetovnem prvenstvu sirov švicarski Gruyère razglasili za najboljši sir na svetu. Sodniki so pohvalili njegov izjemen okus, kljub temu, da so poskusili številne druge sire.

Priyanka Gandhi je kritizirala indijsko vlado, ker ni dovolila razprave o temi SIR (verjetno gre za Strateško intervencijsko rezervo ali podobno) v parlamentu. Izrazila je mnenje, da nezmožnost delovanja parlamenta odraža šibkost vladajoče strani. Poudarila je, da bi morala biti razprava o SIR nujna, saj ta vpliva na celotno državo.