Osličje mleko, sir in izdelki iz osličjega mleka so med najdražjimi v srbskem živinorejstvu. Visoka cena je posledica majhne količine mleka, dolgega proizvodnega cikla, specifične prehrane živali in rastočega povpraševanja.

V Nemčiji je bilo zabeleženo rekordno leto za ekološka živila, saj povpraševanje presega domačo proizvodnjo. Prodaja ekoloških izdelkov se še naprej povečuje, kar kaže na rast prihodkov v tem sektorju.

Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) napoveduje, da se bo vrednost globalnega uvoza hrane leta 2025 povečala za skoraj 8 odstotkov. Glavni razlog za to rast so višje cene kave in kakava, ki ju pretežno kupujejo bogate države, medtem ko se cene žit in sladkorja znižujejo. Pričakuje se, da bo uvoz osnovnih živil letos dosegel 2,22 bilijona dolarjev, kar je drugo leto zapored, da se povečuje po kratkem padcu v letu 2023.