Pariški restavraciji Arpège vzelo zvezdice Michelin po prehodu na rastlinsko prehrano
življenjski slog posel

Pariški restavraciji Arpège vzelo zvezdice Michelin po prehodu na rastlinsko prehrano

Objavljeno: 27. 7. 2025 13:28

Pariška restavracija Arpège, ki se ponaša s tremi zvezdicami Michelin, je skoraj v celoti opustila živalske izdelke in se osredotočila na rastlinsko kulinariko. Chef Alain Passard je s to radikalno potezo premislil koncept francoske visoke kuhinje, kar je povzročilo zanimanje in govorice o morebitnem umiku zvezdic Michelin, čeprav uradnih potrditev še ni.

Izvorni članki

Three-Michelin-starred Paris restaurant Arpege ...
straitstimes.com | 27. 7. 2025 18:10
Michelin-star restaurant becomes plant-based
tribune.com.pk | 26. 7. 2025 22:18

Kategorije in teme

Kategorije
življenjski slog posel
Teme

Dodatne informacije

  • Države: francija
  • Države poročanja: singapur pakistan
  • Jeziki: en
  • Relevantnost za Slovenijo: 2.00
  • Število izvornih člankov: 2
  • Datum prvega članka: 26. 7. 2025 22:18
  • Datum najnovejšega članka: 27. 7. 2025 18:10

Entitete in sentiment

Entiteta Sentiment
Arpège nevtralno
Alain Passard nevtralno
Michelin nevtralno

Zakaj je novica relevantna za Slovenijo

Novica je povezana s svetovnimi trendi v kulinariki in glede na globalizacijo ter vpliv mednarodnih gostinskih priznanj lahko pritegne pozornost tudi v Sloveniji. Vendar ne gre za neposredno relevantno novico za vsakdanje življenje v Sloveniji.