Lingo ponuja preproste zamenjave živil za izboljšanje stabilnosti glukoze

Trije nizozemski strokovnjaki za prehrano so predstavili koncept tako imenovanih prehranskih zamenjav (ang. foodswaps), ki se osredotoča na izbiro bolj zdravih alternativ znotraj obstoječih prehranjevalnih navad namesto na strogo omejevanje kalorij. Po mnenju strokovnjakov drastične spremembe jedilnika pogosto niso trajnostne, zato svetujejo postopno uvajanje pametnejših izbir, ki ne zahtevajo popolne odpovedi določenim vrstam hrane. Metoda namesto osredotočanja na kalorično vrednost poudarja branje deklaracij in sestavin na izdelkih. Primeri vključujejo zamenjavo čipsa s pokovko ali masla z margarino z manj maščobami. Cilj pristopa je doseči izgubo teže in izboljšanje zdravja brez občutka odrekanja, kar posameznikom omogoča dolgoročno ohranjanje zdravih navad brez potrebe po klasičnih dietah.

Mnogi ljudje, ki se izogibajo sladkarijam, nevede zaužijejo velike količine sladkorja preko drugih živil, tudi tistih, ki veljajo za zdrave. Pogosto je sladkor prisoten v izdelkih, kjer ga ne pričakujemo.

Kirgizistansko ministrstvo za vodne vire, kmetijstvo in predelovalno industrijo je sporočilo, da je stanje na trgu hrane stabilno. Glavni vzroki za trenutne pritiske na cene so zunanji dejavniki, kot so nestanovitnost svetovnih cen energentov in hrane, motnje v logistiki ter povečana negotovost na globalnih trgih. Ministrstvo zagotavlja, da so cene socialno pomembnih izdelkov, kot so moka, kruh, mleko, riž, sladkor in jajca, pod nadzorom.