Objavljeno: 6. 10. 2025 13:04
Restavracija De Librije v Zwolleju je obdržala svoje tri Michelinove zvezdice tudi po smrti chefa Jonnieja Boerja, kar so objavili na sejmu BBB v Maastrichtu. Nelson Tanate in Thérèse Boer sta poudarila, da sta storila vse, da bi ohranila standard restavracije. Po podelitvi Michelinovih zvezdic je vdova pokojnega kuharja izrazila močna čustva.
Restavracija De Librije v Zwolleju na Nizozemskem je obdržala svoje tri Michelinove zvezdice tudi po smrti chefa in solastnika Jonnieja Boerja. Razglasitev je bila objavljena na sejmu BBB v Maastrichtu. Restavracija ima tri zvezdice od leta 2004 in je že vrsto let edina restavracija na Nizozemskem s to oceno. Na sejmu so se spomnili tudi preminulega kuharskega mojstra.
| Entiteta | Sentiment |
|---|---|
| Restavracija De Librije | nevtralno |
| Jonnie Boer | nevtralno |
| Michelin | nevtralno |
| BBB Maastricht | nevtralno |
| Nizozemska | nevtralno |
| Aimo Moroni | nevtralno |
| Nadia Giuntoli | nevtralno |
| Il Luogo di Aimo e Nadia | nevtralno |
| Milano | nevtralno |
| Ambrogino d'oro | nevtralno |
| De Librije | Pozitivno |
| Zwolle | nevtralno |
| BBB v Maastrichtu | nevtralno |
| Nelson Tanate | nevtralno |
| Thérèse Boer | nevtralno |
| Michelinove zvezdice | Pozitivno |
Viri imajo različne politične orientacije in preference, prav tako tipe poročanja. Vsak vir lahko poroča na več različnih načinov (objavljanje novic, intervjuji, itn. Ni nujno, da so viri vedno zanesljivi. Če je vir kdaj v preteklosti širil dezinformacije ali propagando, je to navedeno, vendar to ne pomeni samodejno, da je ta novica lažna. Prav tako ni nujno, da so viri z določeno politično orientacijo vedno pristranski v poročanju.
Število kvadratkov prikazuje, koliko virov v tej novici ima določeno značilnost.
Več o ocenjevanju virov.
Novica ni posebej pomembna za Slovenijo, saj se nanaša na restavracijo na Nizozemskem, vendar je lahko zanimiva za ljubitelje kulinarike.
.jpg!Large.jpg)
29. sep 14:04
Tri restavracije v Brabantu so prejele prestižno Michelinovo nagrado Bib Gourmand, ki jo Michelin podeljuje restavracijam z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Nagrajene restavracije so NEV v Eindhovnu, Petite v Sint-Oedenrodeju in Avenue43 v Ossu.
21. dec 17:56
Marco Prins, kuhar iz Maasdijka, je v New Yorku dosegel izjemen uspeh. Pred dvema letoma je prišel iz Rotterdama, da bi ustvarjal v New Yorku, in si tudi letos prislužil dve Michelinovi zvezdici. V njegovi restavraciji se pogosto ustavljajo svetovne zvezde, med njimi tudi športniki in politiki, vendar Prins ostaja skromen in poudarja, da v mestu živi veliko znanih osebnosti.
20. nov 11:56
V Italiji je Michelinov vodnik za leto 2026 razkril 25 novih restavracij, ki so prejele Michelinove zvezdice. Hkrati je objavljen tudi seznam restavracij, ki so te prestižne zvezdice izgubile.
/2025/09/30/phototele-1630157-1-jpg-68dbf49d8836f764891799.jpeg)
2. okt 9:05
Francoska serija "Bistronomia", nagrajena na festivalu v La Rochelle, prikazuje zgodbo treh mladih kuharjev, ki se v zgodnjih 2000-ih letih odločijo zapustiti visoko kulinariko in ustvariti lastno restavracijo. Serija, ki jo predvaja France.tv, ponuja vpogled v zahtevno ozadje restavracij in opisuje bistronomsko revolucijo skozi prijateljstvo treh strastnih posameznikov.
19. nov 8:56
Restavracija De Librije in družina pokojnega kuharskega mojstra Jonnija Boerja bosta aprila izdali kuharsko knjigo v njegovem spomin. Knjiga bo s pomočjo štirinajstih jedi prikazala vse vidike, ki so Jonnija Boerja naredili za enega najboljših kuharjev na Nizozemskem. Družina je izbrala štirinajst jedi, ker je bila to kuharjeva najljubša številka.
31. okt 8:04
Na Filipinih je bil objavljen prvi Michelinov vodnik za Manilo, okolico in Cebu za leto 2026, ki slavi najboljše kulinarične ustanove v državi. Restavracija Helm, ki jo vodi kuhar Josh Boutwood, je prejela dve Michelinovi zvezdici, kar je najvišje priznanje. Skupno je bilo nagrajenih 108 restavracij z Bib Gourmand priznanji, posebnimi nagradami in Michelinovimi zvezdicami. Osem restavracij je prejelo eno Michelinovo zvezdico, 25 pa Bib Gourmand priznanje.
| Entiteta | Sentiment |
|---|---|
| Restavracija De Librije | nevtralno |
| Jonnie Boer | nevtralno |
| Michelin | nevtralno |
| BBB Maastricht | nevtralno |
| Nizozemska | nevtralno |
| Aimo Moroni | nevtralno |
| Nadia Giuntoli | nevtralno |
| Il Luogo di Aimo e Nadia | nevtralno |
| Milano | nevtralno |
| Ambrogino d'oro | nevtralno |
| De Librije | Pozitivno |
| Zwolle | nevtralno |
| BBB v Maastrichtu | nevtralno |
| Nelson Tanate | nevtralno |
| Thérèse Boer | nevtralno |
| Michelinove zvezdice | Pozitivno |
Novica ni posebej pomembna za Slovenijo, saj se nanaša na restavracijo na Nizozemskem, vendar je lahko zanimiva za ljubitelje kulinarike.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/10/06145833/061025VER_2017930462_michelin1-.jpg)
