Restavracija De Librije bo izdala kuharsko knjigo v spomin na Jonnija Boerja
Objavljeno: 19. 11. 2025 8:56
Restavracija De Librije in družina pokojnega kuharskega mojstra Jonnija Boerja bosta aprila izdali kuharsko knjigo v njegovem spomin. Knjiga bo s pomočjo štirinajstih jedi prikazala vse vidike, ki so Jonnija Boerja naredili za enega najboljših kuharjev na Nizozemskem. Družina je izbrala štirinajst jedi, ker je bila to kuharjeva najljubša številka.
Viri imajo različne politične orientacije in preference, prav tako tipe poročanja.
Vsak vir lahko poroča na več različnih načinov (objavljanje novic, intervjuji, itn.
Ni nujno, da so viri vedno zanesljivi. Če je vir kdaj v preteklosti širil dezinformacije ali propagando,
je to navedeno, vendar to ne pomeni samodejno, da je ta novica lažna.
Prav tako ni nujno, da so viri z določeno politično orientacijo vedno pristranski v poročanju.
Število kvadratkov prikazuje, koliko virov v tej novici ima določeno značilnost.
Dogodek se dogaja na Nizozemskem in ima majhno neposredno relevantnost za življenje v Sloveniji, razen za tiste, ki jih zanima kulinarika in mednarodna kuharska scena.
Nelson Tanate začenja leto brez svojega prijatelja in mentorja Jonnieja Boerja, zavedajoč se, da ne more postati boljši kuharski mojster na papirju. Kljub temu pravi, da mu to ne povzroča pritiska, ampak mu daje veliko moči, saj postaja novi obraz restavracije De Librije s tremi Michelinovimi zvezdicami v Zwolleju.
Restavracija De Librije v Zwolleju je obdržala svoje tri Michelinove zvezdice tudi po smrti chefa Jonnieja Boerja, kar so objavili na sejmu BBB v Maastrichtu. Nelson Tanate in Thérèse Boer sta poudarila, da sta storila vse, da bi ohranila standard restavracije. Po podelitvi Michelinovih zvezdic je vdova pokojnega kuharja izrazila močna čustva.
Laurent Mauvignier je prejel prestižno nagrado Goncourt 2025 za svoj roman 'La Maison Vide' (Prazna hiša). Podelitev nagrade, ki velja za najprestižnejšo francosko literarno nagrado, je potekala v torek, 4. novembra, ob 12:45. Za nagrado so bili v ožjem izboru štirje romani, o zmagovalcu pa je odločala žirija, ki ji predseduje Philippe Claudel.
Francoski novinar Paul Gasnier je napisal literarno preiskavo "La Collision", ki je nominirana za nagrado Goncourt. V njej analizira življenjsko pot mladega moškega, ki je leta 2012 med divjanjem z avtomobilom ubil svojo mater, s čimer si je prizadeval povrniti pripoved, ki jo je prevzela skrajna desnica. Pierre Boisson pa je objavil knjigo o Christine Pawlowski, avtorici enega samega romana iz leta 1974, ki je bil ponatisnjen.
Francoska pisateljica Léonor de Récondo se v svojem novem romanu »Marcher dans tes pas« (Hoditi po tvojih stopinjah) posveča izkušnji svoje babice Enriquete, ki je bila zaradi Francove diktature prisiljena zapustiti Španijo in se z otroki zateči v izgnanstvo v Francijo. Roman, ki je prežet s poezijo, raziskuje teme identitete, narodnosti in pomena ohranjanja spomina na preteklost, obenem pa poudarja uničujoč vpliv diktature na kolektivno imaginacijo.
Kuhar Michael van 't Hoff v svoji restavraciji De Burgemeester v Bleskensgraafu pogosto priča solzam veselja. Kuha za ljudi, ki so izgubili vonj in okus. S strukturo, temperaturo in stimulacijo jim vrača užitek v hrani. Njegov pristop je restavraciji prinesel uradni certifikat, kot prvi v državi.
Dogodek se dogaja na Nizozemskem in ima majhno neposredno relevantnost za življenje v Sloveniji, razen za tiste, ki jih zanima kulinarika in mednarodna kuharska scena.
Spletno mesto apdejt.si je ljubiteljski projekt,
ki se nenehno spreminja in nadgrajuje, zato nam spremljanje analitike veliko pomeni.
O piškotih in zasebnosti
Spletno mesto uporablja piškote za zbiranje anonimiziranih podatkov o obiskanosti, za nekatere nastavitve
in za pravilno delovanje oglaševanja. Podatki nam pomagajo razumeti, kako izboljšati spletno mesto.
Za shranjevanje piškotov je potrebno vaše dovoljenje. Če kliknete Sprejmi,
s tem dovolite uporabo piškotov za nastavitve, analitiko in oglaševanje. Če ne želite piškotov za oglaševanje,
kliknite Spremeni nastavitve in izberite dovoljene kategorije.
Nujno potrebnih piškotov ni mogoče izklopiti. Če ne želite sodelovati v merjenju statistike obiskanosti,
vam priporočamo, da zapustite to stran. Obiščete lahko npr.
arhiv citatov Zlopamtilo.si ali pa
iskalnik sinonimov Kontekst.io
Več informacij o piškotkih, hrambi podatkov in zasebnosti najdete na strani o
zasebnosti. Za razlago o označevanju
verodostojnosti virov preberite vizitko.
Nastavitve piškotkov
Tu lahko vklopite ali izklopite oglaševalske piškote. Nujno potrebnih ni mogoče izklopiti.