Nelson Tanate nasledi Jonnieja Boerja kot obraz restavracije De Librije

Restavracija De Librije in družina pokojnega kuharskega mojstra Jonnija Boerja bosta aprila izdali kuharsko knjigo v njegovem spomin. Knjiga bo s pomočjo štirinajstih jedi prikazala vse vidike, ki so Jonnija Boerja naredili za enega najboljših kuharjev na Nizozemskem. Družina je izbrala štirinajst jedi, ker je bila to kuharjeva najljubša številka.

Restavracija De Librije v Zwolleju je obdržala svoje tri Michelinove zvezdice tudi po smrti chefa Jonnieja Boerja, kar so objavili na sejmu BBB v Maastrichtu. Nelson Tanate in Thérèse Boer sta poudarila, da sta storila vse, da bi ohranila standard restavracije. Po podelitvi Michelinovih zvezdic je vdova pokojnega kuharja izrazila močna čustva.

Španski pisatelj Jordi Doce je marca 2022 začel pisati dnevnik, ki je prerasel v knjigo "Libro de duelo y convalecencia" (Knjiga o žalovanju in okrevanju). Po njegovih besedah je ta proces pisanja trajal dve leti in mu nudil družbo. Italijanska avtorica Eleonora Galasso pa je izdala svoj prvi roman "La vie selon Zoé" (Življenje po Zoé), ki pripoveduje o turbulentnem prijateljstvu med pripovedovalko in Zoé, katere življenje se obrne na glavo, ko izve, da ima raka.