Prehrana: Krajši seznam sestavin ni nujno znak bolj zdrave hrane

Ameriško ministrstvo za kmetijstvo opozarja, da lahko ostanke purana in drugih jedi, pripravljenih za zahvalni dan, v hladilniku hranimo 3 do 4 dni, v zamrzovalniku pa do 4 mesece. Nepravilno shranjevanje lahko povzroči izgubo okusa ali celo bolezen.

Mestni urad za zdravje v Tajpeju je izvedel obsežen inšpekcijski nadzor nad varnostjo in higieno posod za hrano ter skodelic za večkratno uporabo, ki so na voljo v maloprodajnih trgovinah, prodajalnah z opremo za dojenčke in verigah s hitro prehrano. V okviru akcije so inšpektorji odvzeli 40 vzorcev embalaže za hrano in 27 vzorcev rabljenih skodelic iz sistema krožnega gospodarstva. Namen nadzora je bil preveriti skladnost s higienskimi standardi in kakovost materialov, ki prihajajo v stik z živili. Rezultati analiz so pokazali, da so trije izdelki padli na testu skladnosti zaradi pomanjkljivega ali napačnega označevanja, medtem ko je bila higienska ustreznost samih materialov in čistoča skodelic v mejah dovoljenega. Nadzorni organi so poudarili, da morajo biti vsi izdelki, namenjeni stiku z hrano, jasno opremljeni z informacijami o sestavi materiala in navodili za varno uporabo, da se prepreči morebitno tveganje za zdravje potrošnikov. Urad je napovedal nadaljnje ukrepe proti kršiteljem in poostren nadzor v prihodnjem letu.

Dostavljavka hrane v Kentuckyju je obtožena več kaznivih dejanj, potem ko so jo posneli, kako škropi neznano snov na hrano stranke. Detektivom je dejala, da je snov namenjena uničevanju pajkov in ne kontaminaciji hrane.