Vračanje starih sort žit prinaša raznolikost v Nemčijo

V regiji Westerwald na zahodu Nemčije se je zgodil nov napad na čredo ovac, v katerem je poginilo več živali. Pristojni organi preiskujejo dogodek, da bi ugotovili, ali so napad izvedli volkovi, ki so bili v preteklosti že opaženi na tem območju. Incident je povzročil precejšnjo zaskrbljenost med lokalnimi kmeti, saj se napadi na živino v tej regiji ponavljajo. Preiskovalci so na kraju dogodka odvzeli vzorce DNK, ki bodo potrdili prisotnost volka ali morebiti druge divje zveri. Kmetje opozarjajo, da sedanji zaščitni ukrepi morda niso zadostni za preprečevanje tovrstnih škodnih dogodkov. Lokalna skupnost zdaj pričakuje jasne odgovore in morebitne dodatne varnostne smernice za zaščito pašnih živali, medtem ko strokovnjaki za divje živali pozivajo k previdnosti pri predčasnih zaključkih o odgovornosti volkov.

Burgenland uvaja strožje ukrepe proti ameriški trsni stenici in bolezni zlate trsne rumenice, ki jo prenaša. Nova zakonodaja omogoča obvezno krčenje neobdelanih vinogradov, kjer se škodljivec neovirano širi. Globe za kršitve so povišane na 6.000 evrov na hektar. Poleg tega je predvidena obsežna informacijska kampanja in tesnejše sodelovanje za zaščito vinogradov in kulturne krajine.

Galete, manjše različice crêpes, so v Bretanji doživele izjemno kulinarično pot, medtem ko jih drugod, zlasti izven Francije, še vedno ne poznajo dovolj. Narejene so iz ajdove moke.