Strokovnjak pojasnjuje prednosti in slabosti sveže in zamrznjene zelenjave

V kuhinji se odvija dvoboj paprik, kjer se rumena, rdeča in zelena paprika potegujejo za naziv zmagovalke na krožniku. Vsaka barva ima svoje značilnosti: rdeča je sladka in mesnata, rumena svilnata in blaga, zelena pa živa in rahlo travnata. Poleg paprik je v ospredju tudi gomoljna zelenjava, ki jo lahko hrustljavo zapečemo v pečici. Gomoljna zelenjava, kot so zelena, koleraba, pastinak, korenček in rdeča pesa, je lahko priloga ali glavna jed.

Slovenski spletni portali slovenskenovice.si in odprtakuhinja.delo.si poročajo o preprostem receptu za hiter kruh brez kvasa, ki ga pripravimo z grškim jogurtom, polnozrnato moko in semeni. Ta različica kruha ne potrebuje vzhajanja, je bolj hranilna od belega kruha in vsebuje rastlinske beljakovine, zdrave maščobe ter vlaknine.

Več člankov je opozorilo, da je premazovanje potice z jajcem pogosto napaka. Članki razkrivajo, kako s pravilno temperaturo peči speči popolno potico brez grenkega okusa.