Nasveti za pripravo okusnega paradižnikovega sofrita, osvežilne kumarične paštete in inovativnih jedi s kumaricami

Članki predstavljajo različne kulinarične teme: mehiško različico zahvalnega dne s tradicionalnimi recepti, pripravo avtentičnih chilaquiles s čili morita, ki jedi doda globok in pikanten okus, ter nasvete kuharskega mojstra Karlosa Arguiñana za pripravo okusne omake za testenine, pri čemer poudarja vsestranskost testenin in možnosti kombiniranja z različnimi sestavinami.

Članek predstavlja recept za pripravo pekača s sladkim krompirjem, ki je idealen za hiter obrok. Priprava je preprosta: sestavine se razporedijo po pekaču in dajo v pečico, kar omogoča enostavno čiščenje kuhinje in sproščanje po obroku. Poseben poudarek je na prelivu iz arašidov in limete.

Recept za pripravo paradižnikove rižote v pečici ponuja enostavnejšo alternativo klasični pripravi rižote. Vse sestavine se dajo v pekač in spečejo v pečici, medtem pa se pripravi bazilika in nariba sir.