Članek opisuje pripravo lasagnerolličkov, polnjenih s kozjim sirom in obdanih z veliko količino paradižnikove omake. Recept ponuja okusno in preprosto jed.

Nove interpretacije evropske zakonodaje ovirajo prehod nizozemskih pridelovalcev zelenjave v rastlinjakih na trajnostne vire energije, kot sta geotermalna energija in 'zeleni CO2'. Zaradi tega so se bili pridelovalci prisiljeni vrniti k uporabi zemeljskega plina, kar neposredno dviguje stroške pridelave paprike in paradižnika.

V Iranu se je cena paradižnika povzpela na 70.000 tomanov, ker v tednu, ki se je končal 20. novembra 2025, ni bilo dežja, ki običajno v tem času podraži to zelenjavo.

Priznani kuharji razkrivajo, da je paradižnik ključna sestavina za obogatitev okusa domače juhe. Dodatek paradižnika naj bi juhi prinesel poseben okus in globino.

Članki ponujajo nasvete za pripravo različnih jedi. Prvi članek s spletne strani eleconomista.es razkriva, kako izboljšati okus paradižnikovega sofrita z dodajanjem določenih sestavin pred kuhanjem. Drugi članek s spletne strani abc.es predstavlja recept za pašteto iz skuše in kumaric, ki naj bi bila osvežilna in nasitna. Eldiario.es pa predlaga pripravo solate z melono na žaru in različne načine priprave zvitkov iz bučk, bodisi s peko v pečici ali brez.

Dve spletni strani, odprtakuhinja.delo.si in slovenskenovice.si, sta objavili enak članek s petimi recepti s paradižnikom, s katerimi lahko popestrimo jedilnik ob koncu poletja. Članek predlaga posebne načine priprave paradižnika, ki presegajo običajno vlaganje in pripravo jedi.

V španskem mestu Buñol se je na tisoče ljudi iz celega sveta udeležilo tradicionalne Tomatina bitke s hrano, kjer so se eno uro zabavali z metanjem prezrelih paradižnikov. Ulice mesta so bile obarvane rdeče, ko so udeleženci gnetli, razbijali in metali 120 ton paradižnikov.

V španskem mestu Buñol se je odvijal že 80. tradicionalni festival »Tomatina«, kjer so se udeleženci obmetavali s 120 tonami prezrelih paradižnikov. Festival vsako leto privabi tisoče ljudi, ki želijo pobarvati mesto rdeče s paradižnikovo pulpo.

Primer italijanske picerije, ki zaračunava doplačilo za pico brez paradižnika, je po objavi vrhunske plavalke na Instagramu dosegel mednarodno pozornost in sprožil burne razprave tudi v nemško govorečih državah.

Mednarodna raziskovalna skupina je odkrila, da je sodobni krompir nastal zaradi naravnega križanja med rastlinami paradižnika in vrstami, podobnimi krompirju, v Južni Ameriki pred približno 9 milijoni let. To odkritje razkriva presenetljivo zgodovino izvora krompirja, ki je bil prvič udomačen pred približno 10.000 leti v Andih in je postal ključna poljščina po vsem svetu.

Ameriška administracija je uvedla 17-odstotno carino na sveže paradižnike iz Mehike, kar bo verjetno povzročilo padec izvoza paradižnikov iz Mehike v ZDA za 5 % do 10 %. Lani je Mehika izvozila za več kot 3 milijarde dolarjev paradižnikov, s čimer je postala največji dobavitelj paradižnikov ameriškim potrošnikom. Posledično se pričakuje porast uvoza predelanih paradižnikov iz Kalifornije in Floride.

Ameriška administracija je uvedla 17-odstotno carino na sveže paradižnike iz Mehike, kar je povzročilo izzive za največjega dobavitelja paradižnikov na ameriški trg. Ta poteza je del širših protekcionističnih ukrepov, ki vplivajo na mehiške izvoznike.

Britanski poslanci so opozorili, da bi Združeno kraljestvo lahko postalo "odlagališče" za izdelke, proizvedene s prisilnim delom. Močnejša regulacija v Evropski uniji in Združenih državah Amerike naj bi namreč prispevala k temu, da se izdelki, ustvarjeni v nečloveških pogojih, bolj verjetno usmerijo na britanski trg. Med izdelki, ki naj bi jih proizvedli s "robin-delom", so omenjeni paradižnik, baterije in ribe, ki se prodajajo britanskim potrošnikom.

V Nemčiji so v zadnjem letu porabili približno 2,3 milijona ton paradižnika, pri čemer je bil le manjši del te količine iz domače proizvodnje, večina pa je bila uvožena.

Neki vrtnar je delil enostaven način za povečanje pridelka paradižnika z uporabo nepričakovane sestavine: kavne usedline. To naj bi pomagalo pri gnojenju paradižnika in paprike, izboljšalo drenažo ter dodalo organske snovi v zemljo. Praksa je bila objavljena na družbenih omrežjih, kjer je prejela pozitivne odzive, poudarjajoč koristnost sveže, bolj hranljive hrane.

Predstavljene so bile koristi kumarine lupine, ki je bogata z vlakninami in antioksidanti, kar pomaga pri prebavi. Poleg tega so bile predlagane štiri izvirne različice gazpacha, ki vključujejo sestavine kot so pomaranča, mango, avokado in rdeča pesa. Te različice so opisane kot enostavne za pripravo, osvežilne in polne zdravih sestavin, primarne za poletne mesece.

Priprava poletnih polnjenih paprik s krompirjem in paradižnikom je preprosta in hitra. Ključnega pomena je, da pred koncem peke odstranite folijo in pustite, da se jed zapeče še 10–15 minut, da dobi zlato rjavo barvo.