Ameriško ministrstvo za zdravje objavilo nove prehranske smernice s poudarkom na rdečem mesu
Ministrstvo za zdravje Združenih držav Amerike pod vodstvom Roberta F. Kennedyja mlajšega je objavilo nove zvezne prehranske smernice, ki prinašajo korenit zasuk v ameriški prehranski politiki. Dokument, ki ga spremlja preoblikovana grafična podoba prehranske piramide, spodbuja uživanje "prave hrane", vključno z rdečim mesom, polnomastnimi mlečnimi izdelki in maslom. Nova priporočila so nemudoma sprožila ostre odzive liberalnega dela politike in zdravstvenih organizacij, ki trdijo, da gre za popuščanje mesni industriji in odmikanje od znanstvenega konsenza o zdravi prehrani. Struktura nove piramide je zasnovana v obliki obrnjenega trikotnika, kjer so na vrhu izpostavljene beljakovine živalskega izvora, sledijo pa jim sadje, zelenjava in nekatera polnozrnata žita. Nasprotniki smernic opozarjajo na okoljsko problematiko povečane porabe mesa ter na tveganja za javno zdravje, medtem ko zagovorniki poudarjajo pomen nepredelane hrane. Kritiki iz vrst zdravniških odborov so ministrstvu očitali, da so nove smernice bolj ideološki manifest kot pa strokovni javnozdravstveni ukrep. Smernice so del širšega političnega projekta nove administracije, ki želi prevrednotiti uveljavljene standarde na področju kmetijstva in zdravja. Medtem ko so prejšnja desetletja zaznamovala priporočila o zmanjševanju vnosa nasičenih maščob in mesa, nova pravila te skupine živil postavljajo v središče zdrave prehrane. Razprava se je razširila tudi na področje genetsko spremenjenih organizmov in selektivne reje, kar dodatno poglablja razkorak med zagovorniki tradicionalne in sodobne industrijske pridelave hrane.