Nutricionistka Emily English je delila recept za zajtrk, ki je po njenih besedah hiter za pripravo, bogat z beljakovinami in z nizko vsebnostjo kalorij. Zajtrk naj bi ohranjal sitost do kosila.

Kupci v trgovinah Asda so hitro sprejeli nov sladek prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin, ki vsebuje 20 gramov beljakovin na porcijo in stane manj kot 2 funta. Beljakovine so ključne za zdravo in uravnoteženo prehrano ter so pomembne za zdravje las in kože. Vse več izdelkov na trgu zdaj vključuje višje količine beljakovin, ta prigrizek pa ni izjema, saj stane le 1,17 funta.

Raziskovalna skupina Jerneja Uleta s Kemijskega inštituta je odkrila nov biološki proces, ki celicam omogoča ohranjanje ravnovesja med beljakovinami in preprečuje njihovo škodljivo kopičenje. Odkritje, objavljeno v reviji Nature, bi lahko prispevalo k boljšemu razumevanju in zdravljenju različnih bolezni.

Nova prehranska piramida, ki jo je predstavil Robert F. Kennedy ml., daje večji poudarek beljakovinam in mlečnim izdelkom, medtem ko so sladkorji in predelana hrana manj pomembni. Ta sprememba se že odraža v nakupovalnih navadah potrošnikov.

V fitnes in prehranjevalni industriji so beljakovine pogosto opevane kot ključne za uspeh, vendar strokovnjaki opozarjajo pred pretiravanjem. Prispevek raziskuje, koliko beljakovin dejansko potrebujemo in kako jih najbolje vključiti v prehrano.