APDEJT.si

V Italiji je Michelinov vodnik za leto 2026 razkril 25 novih restavracij, ki so prejele Michelinove zvezdice. Hkrati je objavljen tudi seznam restavracij, ki so te prestižne zvezdice izgubile.

Članek ponuja recept dneva za 20. november 2025, s ciljem olajšati izbiro obroka in prihraniti čas pri iskanju receptov. Poudarek je na pripravi okusnega, zdravega in enostavnega obroka.

Za ljubitelje hitre priprave je tukaj recept za wok z gamberi, indijskimi oreščki in korenčkom, ki je pripravljen v samo 15 minutah.

Priljubljen je preprost recept za sočnega pečenega purana s krompirjem in zelenjavo, pripravljenega na enem pekaču v samo 30 minutah. Dodatek sveže limonove polivke naredi to hitro kosilo še posebej okusno.

Restavracija v Harris Parku ponuja masala dosa, postreženo v stilu thali, z različnimi prilogami. Njihova biryani jed je sestavljena iz aromatičnega basmati riža, čebule, ghija in začimb.

Tocca, priljubljena italijanska restavracija, ki jo vodi družina, se nahaja na ulici Watton v Werribeeju, ki je znana po svoji kulinarični ponudbi. Specialiteta restavracije so domače testenine s mesnimi kroglicami.

Pub The Plough v Footscrayu v Avstraliji, ki že več kot 150 let streže lokalnim prebivalcem, ponuja takose za 6 avstralskih dolarjev in pice za 15 avstralskih dolarjev.

Avstralska kuharica Julia Busuttil Nishimura deli recepte za sočne in lahke poletne torte, idealne za popoldanske čajanke. Njena specialiteta je zlato zapečena jabolčna, limonina in ricottina torta.

Sendvič s piščancem na žaru, obogaten z začimbami Old Bay, ponuja izjemno kombinacijo hrustljavosti, slanosti in pikantnosti, ki zadovolji brbončice.

Adam Liaw predstavlja recept za sirovo torto brez peke, ki jo prelije z datljevim sirupom. Slednji je na voljo v trgovinah z izdelki z Bližnjega vzhoda in v večini supermarketov.

V osrednji zahodni Avstraliji, vključno z območji Mudgee in Orange, je vodnik SMH Good Food Guide 2026 izpostavil izjemne kulinarične destinacije, od vinskih kleti do odličnih kavarn, pekarn in vrhunskih restavracij.

Avstralski kuhar Adam Liaw predlaga pripravo perujske različice cevicheja iz kraljeve ribe, kjer je ključna sestavina sladki krompir. Liaw poudarja, da je sladki krompir obvezna sestavina pravega perujskega cevicheja in da boste, ko ga enkrat poskusite, jed vedno pripravili na ta način.

V bližini letališča Brisbane v Avstraliji so odprli novo pivovarno z 800 sedeži. Lokal se ponaša s 32 pipami različnih vrst piva, obsežnim menijem hrane in destilarno gina, ki jo vodi eden najboljših proizvajalcev gina iz Južne Avstralije.

Veriga restavracij Shake Shack je napovedala svoje praznične napitke za leto 2025, med katerimi je tudi ena od prejšnjih uspešnic. Poleg Shake Shacka sta praznične napitke za leto 2025 predstavila tudi Sonic in Chick-fil-A.

Restavracija, ki jo vodijo trije mehiški prijatelji, je postala znana po svojih birria tacosih – sirastih tacosih, ki jih pomakajo v juho. Čeprav je restavracija hitro pridobila popularnost, s tem pa tudi dolge čakalne vrste, kritiki opozarjajo, da ena od jedi ne upravičuje dolgega čakanja.

Nekdanji avstralski igralec kriketa Ricky Ponting je razkril svoje najljubše restavracije, ki jih obiskuje v Avstraliji in Indiji. Med njimi so tako restavracije s hitro prehrano ob obali kot tudi lokalne restavracije v njegovi soseski.

V televizijski oddaji »Küchenschlacht«, ki se predvaja od ponedeljka do petka na televiziji ZDF, se bodo amaterski kuharji pomerili v pripravi jedi. Oddaja se predvaja ob 14.15, gledalci pa lahko spremljajo, kdo sodeluje v tekočem tednu in kje najdejo recepte za kuhanje doma.

V Avstraliji obsojenec na dosmrtni zapor zahteva, da se mu dovoli uživanje priljubljenega namaza, ki velja za nacionalni simbol. Obsojenec se zavzema za preklic prepovedi uživanja tega namaza.

Recept za pripravo paradižnikove rižote v pečici ponuja enostavnejšo alternativo klasični pripravi rižote. Vse sestavine se dajo v pekač in spečejo v pečici, medtem pa se pripravi bazilika in nariba sir.

Restavracija De Librije in družina pokojnega kuharskega mojstra Jonnija Boerja bosta aprila izdali kuharsko knjigo v njegovem spomin. Knjiga bo s pomočjo štirinajstih jedi prikazala vse vidike, ki so Jonnija Boerja naredili za enega najboljših kuharjev na Nizozemskem. Družina je izbrala štirinajst jedi, ker je bila to kuharjeva najljubša številka.