Zdravnik opozarja: Uživanje pekočega za hujšanje lahko škoduje želodcu, a obstajajo trije principi za pospešitev metabolizma

V ZDA se krepi gibanje za bolj zdrave šolske malice, ki namesto predelane hrane, kot so piščančji medaljoni in dolge hrenovke, uvaja lokalno pridelano zelenjavo in lečne takose. Medtem je norveška študija, ki je spremljala 77.100 žensk, pokazala, da uživanje velikih količin ultra-procesirane hrane povečuje tveganje za razvoj raka debelega črevesa za do 24 odstotkov.

Nov biosenzor, ki sledi glukozi, postaja viralen, saj uporabnikom v realnem času prikazuje, kako hrana vpliva na njihovo energijo, lakoto in razpoloženje. Naprava naj bi pomagala pri obvladovanju želja, povečanju energije in izgubi teže.

Mestni urad za zdravje v Tajpeju je izvedel obsežen inšpekcijski nadzor nad varnostjo in higieno posod za hrano ter skodelic za večkratno uporabo, ki so na voljo v maloprodajnih trgovinah, prodajalnah z opremo za dojenčke in verigah s hitro prehrano. V okviru akcije so inšpektorji odvzeli 40 vzorcev embalaže za hrano in 27 vzorcev rabljenih skodelic iz sistema krožnega gospodarstva. Namen nadzora je bil preveriti skladnost s higienskimi standardi in kakovost materialov, ki prihajajo v stik z živili. Rezultati analiz so pokazali, da so trije izdelki padli na testu skladnosti zaradi pomanjkljivega ali napačnega označevanja, medtem ko je bila higienska ustreznost samih materialov in čistoča skodelic v mejah dovoljenega. Nadzorni organi so poudarili, da morajo biti vsi izdelki, namenjeni stiku z hrano, jasno opremljeni z informacijami o sestavi materiala in navodili za varno uporabo, da se prepreči morebitno tveganje za zdravje potrošnikov. Urad je napovedal nadaljnje ukrepe proti kršiteljem in poostren nadzor v prihodnjem letu.