Goveje meso iz avstralskega grmičevja kot rešitev za problem podivjanih živali v Queenslandu

Študija je pokazala, da bi prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo in oreščki, ter z malo mesa in mlečnih izdelkov, lahko preprečila do 15 milijonov smrti po vsem svetu vsako leto. Tako imenovana 'planetarna zdrava prehrana' je povezana s 27-odstotnim zmanjšanjem tveganja za prezgodnjo smrt in manj primerov sladkorne bolezni, raka in bolezni srca.

Strokovnjaki za toksikologijo svetujejo, da je pri shranjevanju hrane potrebna previdnost. Medtem ko lahko pri siru odrežemo plesnivi del in preostanek zaužijemo, je pri mesu situacija drugačna. Meso, ki kaže znake kvarjenja, je treba zavreči, saj lahko vsebuje nevarne toksine, ki jih proizvajajo bakterije in plesni.

Članki poročajo o naraščajoči priljubljenosti umetnega mesa rastlinskega izvora, vendar poudarjajo, da se pravo meso še vedno pogosteje uživa. Kot alternativa se omenja laboratorijsko meso, ki naj bi imelo enak okus, vonj in videz kot pravo meso. To bi lahko bila rešitev za vegetarijance, ki si želijo okusiti pravi burger.