V Kaliforniji uveljavili zakon o obveznem dodajanju folne kisline v koruzne tortilje

Kalifornijski guverner Gavin Newsom je podpisal več sto novih zakonov, ki bodo v tej ameriški zvezni državi stopili v veljavo 1. januarja 2026. Med najpomembnejšimi spremembami so popolna prepoved plastičnih nakupovalnih vrečk v trgovinah, povišanje minimalne plače in strožja pravila glede vračil pri dostavi hrane. Zakonodaja posega tudi v prehrambni sektor, kjer bodo morale biti tortilje po novem pripravljene brez določenih aditivov. Novi predpisi so del širšega prizadevanja države za izboljšanje okoljskih standardov in zaščito pravic potrošnikov ter delavcev. Čeprav so bili zakoni sprejeti v letošnjem letu, je bil začetek njihovega izvajanja zamaknjen na leto 2026, da bi podjetjem in državljanom omogočili zadostno prilagoditveno obdobje. Posebno pozornost javnosti je pritegnila zakonodaja o tortiljah, ki omejuje uporabo kemikalij, povezanih z zdravstvenimi tveganji, kar odraža kalifornijsko strogo politiko na področju varnosti hrane.

Kalifornija bo leta 2026 postala prva ameriška zvezna država, ki bo restavracijam z najmanj 20 lokacijami naložila obvezno navajanje glavnih alergenov v hrani na menijih. Guverner Gavin Newsom je zakon podpisal, s čimer želi zagotoviti boljšo informiranost gostov o sestavinah jedi.

Kalifornija je kot prva v ZDA sprejela zakon, ki postopoma odpravlja ultra predelano hrano iz šolskih obrokov. Zakon, ki ga je podpisal guverner Gavin Newsom, določa smernice za identifikacijo "ultra predelane hrane, ki povzroča skrb" in "omejene šolske hrane" do sredine leta 2028. Cilj je izboljšati prehrano učencev in podpreti lokalne kmete, ki se trudijo.