Kalifornija uvaja zakon o omejitvi predelane hrane v šolskih obrokih

Kalifornija bo leta 2026 postala prva ameriška zvezna država, ki bo restavracijam z najmanj 20 lokacijami naložila obvezno navajanje glavnih alergenov v hrani na menijih. Guverner Gavin Newsom je zakon podpisal, s čimer želi zagotoviti boljšo informiranost gostov o sestavinah jedi.

Mesto San Francisco je vložilo tožbo proti največjim prehrambenim proizvajalcem v državi, kot sta Coca-Cola in Nestle, ker naj bi bila ultra predelana hrana odgovorna za krizo javnega zdravja. Mestni odvetnik David Chiu je v tožbi imenoval deset podjetij, vključno s proizvajalci priljubljenih živil, kot so Oreo.

V Washingtonu so okrepili prizadevanja za zaščito javnega zdravja, pri čemer so izpostavili delo dr. Edgarja Marcuseja, zaslužnega profesorja pediatrije na Univerzi v Washingtonu, ki je prejel nagrado za življenjsko delo za svoje prizadevanje za izkoreninjenje otroških bolezni, ki jih je mogoče preprečiti s cepljenjem. Medtem je vrhovno sodišče v Kansasu odločilo v prid ženski, Katlin Keeran, ki je izgubila ponudbo za delo, ker je zavrnila cepljenje proti COVID-19. Sodišče je zavrnilo argumente delodajalca, da zvezna zakonodaja nadomešča državno zakonodajo, ki omejuje preverjanje iskrenosti verskega prepričanja.