Španija bo iz otroških menijev v bolnišnicah izločila ultraprocesirano hrano

Romunski minister za zdravje, Alexandru Rogobete, je izjavil, da hrana v bolnišnicah ni zgolj muha, temveč oblika prehranske terapije in spoštovanja do pacientov. Poudaril je, da kakovostna hrana in način serviranja v zdravstvenih ustanovah prispevata k boljšemu počutju pacientov. Minister je pozval paciente, naj prek elektronskih obrazcev prijavijo morebitne pritožbe glede menijev.

Revija 60 milijonov potrošnikov je objavila študijo, ki opozarja na visoko prisotnost ultra-procesiranih živil v prehrani otrok v Franciji. Po njihovih ugotovitvah je kar 80 % testiranih živil, namenjenih otrokom, ultra-procesiranih in vsebuje konzervanse, barvila ali emulgatorje. Strokovnjaki opozarjajo, da je uživanje teh živil povezano s povečanim tveganjem za razvoj bolezni, kot so rak in diabetes. Inštitut Inserm potrjuje, da številne študije kažejo povezavo med uživanjem ultra-procesirane hrane in povečanim tveganjem za različne patologije.

Študija je pokazala, da le 20 % otroške hrane, ki se prodaja v Španiji, ustreza merilom Svetovne zdravstvene organizacije (WHO). Kar 60 % izdelkov vsebuje prevelike količine sladkorja, 30 % pa dodane sladkorje ali sladila. Skoraj vsi (99 %) sadni pireji bi potrebovali opozorilno oznako zaradi prevelike vsebnosti sladkorja.