Adam Liaw združuje azijske in grške okuse s piščancem v grškem jogurtu

V televizijski oddaji »Küchenschlacht«, ki bo na sporedu vsak dan od ponedeljka do petka ob 14.15 na ZDF, se bodo amaterski kuharji pomerili v pripravi jedi. Gledalci bodo lahko spremljali, kdo sodeluje v tekočem tednu, in našli recepte za kuhanje doma.

Nemški raziskovalci so odkrili nenavaden recept za pripravo jogurta, ki vključuje mravlje, mleko in pridih kulturne zgodovine. Ta starodavna praksa, ki spominja na recepte iz časov naših babic, naj bi obogatila okus in raznolikost v svetu jogurtov. Kljub zanimivosti recepta, raziskovalci odsvetujejo posnemanje postopka.

Glavna tema članka je priprava okusne italijanske paste, obogatene z bučkami, ohrovtom in kozjim sirom. Pečena zelenjava daje jedi intenziven okus, zaradi česar je ta kombinacija izjemna.