APDEJT.si

Avstralska oblikovalka Collette Dinnigan je razkrila, kako jo je navdihnila Sydneyska opera za njen najnovejši projekt, ter delila nasvet, da je treba pri prenovi doma prekršiti pravilo o tapetah.

Avstralski kuhar Adam Liaw je razkril poletni recept za pripravo mini pic. Uporabljajo se že pripravljene osnove, ki jih ocvrejo v olivnem olju in obložijo s svežimi sestavinami. Liaw priporoča dodajanje kečapa v omako za pico.

Članek opisuje izkušnjo obiskovalca v Argentini, ki brez lokalnih poznanstev težko doživi pravi »asado«, tradicionalno družinsko srečanje ob mesu na žaru. Poudarja, da argentinski žari, polni mesa, presegajo avstralske različice.

V Canberri in Avstralskem glavnem mestnem ozemlju (ACT) se razvija vedno več vrhunskih možnosti za pitje in obedovanje, kar prinaša novo energijo v prestolnico.

Največji tematski park v Avstraliji, Dreamworld, ne kaže znakov upočasnitve, saj je v pripravi za 150 milijonov dolarjev izboljšav. Park načrtuje nove vožnje, letovišče in celo Big Brother, s čimer želi privabiti obiskovalce nazaj.

Po skoraj 25 letih je Matt Moran prepustil vodenje Opera Bara v Sydneyju novemu upravljavcu. Bar, ki slovi po svoji izjemni lokaciji, ostaja priljubljena destinacija, kjer je težko dobiti mizo.

Priznana kuharica Karen Martini se je ustalila v prenovljeni restavraciji Bar Carolina v South Yarri, kjer ponuja ustvarjalne različice italijanske hrane, prepletene s klasičnimi jedmi.

Kirk's Wine Bar v Melbournu je postal priljubljena destinacija za lahke prigrizke in odlična vina. Poleti ponuja možnost obedovanja na prostem v slogu evropskih uličic.

Organizatorji pričakujejo, da bo letošnja božična parada v Adelaide privabila več kot 300.000 ljudi, kar naj bi bila ena največjih parad doslej.

Obiskovalci so si ogledali postaje Anzac, Arden in Parkville na podzemni železnici Metro Tunnel v Melbournu. Poudarek je bil na podzemnih povezavah za pešce do postaje Flinders Street in City Loop.

Avstralski kuhar Adam Liaw je predstavil recept za osvežilno solato, ki združuje sladkost jabolk, slanost fete in svežino kumar. Solata ni grška, ampak ponuja uravnotežen okus.

Nekoč priljubljen bar na strehi Madame Brussels v Melbournu je doživel preobrazbo in se ponovno pojavil kot Disuko, japonski prostor, ki spominja na Tokio v 80. letih. Prenovljeni lokal ponuja osem sedežev za omakase, teraso na strehi in sendviče, ki jih je navdihnil McDonald's.

V Brisbanu nekatere restavracije ohranjajo tradicijo yum cha z inovativnimi meniji, ki ponujajo svež pogled na to priljubljeno kulinarično izkušnjo. Restavracije poskušajo ohraniti to tradicijo živo z ali brez vozičkov.

V Sydneyju je skoraj 2000 tovornjakov s hrano, njihova razporeditev pa je precej neenakomerna po različnih predmestjih.

V prenovljeni rotacijski restavraciji v Sydneyjevem stolpu, ki je bila nekoč turistična past, Mark Best ponuja nov meni. Ta vključuje jedi, kot so 'ribje mleko', žar pena, ostrige in odličen ocvrt krompirček.

V kleti na ulici Edward Street v Brisbanu so leta 2025 odprli nov bar, ki ga ustvarjalci lokalov Frog's Hollow in Alice. Lokal se osredotoča na ponudbo tekile in ruma.

Na melbournskem spomladanskem karnevalu so prevladovali tonski odtenki, opazen pa je bil tudi trend večernih oblek, nošenih pred poldnevom. Dogodek je zaznamovala raznolikost modnih izrazov.

Pozni radijski voditelj John Laws je imel v restavraciji v Sydneyju stalno rezervirano mizo s številko 53. Tam je obedoval skoraj vsak dan kar 25 let.

Članek ponuja vodnik po najboljših lokacijah za opazovanje cvetočih dreves jacaranda v Sydneyju, razvrščenih po predmestjih.

Beechworth, dragulj visokogorja v Avstraliji, ki je nekoč služil kot zbirališče Neda Kellyja, se danes ponaša s svežim zrakom, obilico pridelkov in osupljivimi jesenskimi barvami. Mesto je znano po vrhunski kulinariki, ki je predstavljena v priročniku The Age Good Food Guide 2026.

V središču znamenitega labirinta uličic v Melbournu so odprli nov barvit butični hotel, katerega lokacija je izjemno privlačna.

V melbournškem predmestju Fitzroy, blizu ulice Smith Street, je ekipa, ki dobro pozna lokalno kulturo pitja, preoblikovala bar Bad Frankie v nov koktajl bar Hands Down. Lokal ponuja koktajle, ki na zabaven način uporabljajo desertna vina, in je primeren za obisk pred ali po večerji.

Sydneyska ribja tržnica je napovedala odprtje nove kuharske šole, ki bo ponujala tečaje s celebrity kuharji in večerje ob vodi. Tržnica bo gostila tudi nove restavracije, ki bodo ponujale sveže morske sadeže.

Zahvaljujoč bogati mešanici jedi in pijač v različnih cenovnih razredih, bližini mesta in osupljivi naravni lepoti je Daylesford v Avstraliji raj za gurmane.