Kalifornija bi lahko zahtevala razkritje alergenov v restavracijah

Kalifornija je kot prva v ZDA sprejela zakon, ki postopoma odpravlja ultra predelano hrano iz šolskih obrokov. Zakon, ki ga je podpisal guverner Gavin Newsom, določa smernice za identifikacijo "ultra predelane hrane, ki povzroča skrb" in "omejene šolske hrane" do sredine leta 2028. Cilj je izboljšati prehrano učencev in podpreti lokalne kmete, ki se trudijo.

Mesto San Francisco je vložilo tožbo proti največjim prehrambenim proizvajalcem v državi, kot sta Coca-Cola in Nestle, ker naj bi bila ultra predelana hrana odgovorna za krizo javnega zdravja. Mestni odvetnik David Chiu je v tožbi imenoval deset podjetij, vključno s proizvajalci priljubljenih živil, kot so Oreo.

V Washingtonu so okrepili prizadevanja za zaščito javnega zdravja, pri čemer so izpostavili delo dr. Edgarja Marcuseja, zaslužnega profesorja pediatrije na Univerzi v Washingtonu, ki je prejel nagrado za življenjsko delo za svoje prizadevanje za izkoreninjenje otroških bolezni, ki jih je mogoče preprečiti s cepljenjem. Medtem je vrhovno sodišče v Kansasu odločilo v prid ženski, Katlin Keeran, ki je izgubila ponudbo za delo, ker je zavrnila cepljenje proti COVID-19. Sodišče je zavrnilo argumente delodajalca, da zvezna zakonodaja nadomešča državno zakonodajo, ki omejuje preverjanje iskrenosti verskega prepričanja.