Objavljeno: 4. 11. 2025 6:14
Saulo Jennings, priznani amazonski kuhar in ambasador Združenih narodov za gastronomski turizem, je zavrnil zahtevo organizatorjev nagrade Earthshot princa Williama, da pripravi izključno vegansko večerjo. Jennings je to potezo razumel kot nespoštovanje lokalnih kulinaričnih tradicij, saj bi moral izključiti pirarucu, ikonično sladkovodno ribo iz Amazonije.
13. nov 21:06
V Bernu v Švici so na letošnjem svetovnem prvenstvu sirov švicarski Gruyère razglasili za najboljši sir na svetu. Sodniki so pohvalili njegov izjemen okus, kljub temu, da so poskusili številne druge sire.
18. nov 4:05
V Geelongu in na Surf Coast so objavili izbor najboljših krajev za hrano in pijačo leta 2026. Vodnik ponuja pregled vinskih barov, pekarn in restavracij, ki ponujajo raznolike kulinarične izkušnje v tej hitro razvijajoči se regiji Avstralije.
14. nov 8:05
Sydneyska ribja tržnica je napovedala odprtje nove kuharske šole, ki bo ponujala tečaje s celebrity kuharji in večerje ob vodi. Tržnica bo gostila tudi nove restavracije, ki bodo ponujale sveže morske sadeže.
11. nov 8:05
Kontroverzna avtorica Alison Roman v svoji najnovejši kuharski knjigi uporablja osnovne sestavine iz shrambe za ustvarjanje preprostih, a impresivnih jedi, primernih za vinski bar. Njena metoda združuje 'visoko' in 'nizko' kulinariko, kar omogoča pripravo okusnih jedi na enostaven način.
Andre McKechnie, zapornik v Avstraliji, izpodbija prepoved uživanja Vegemita v zaporih države Viktorija. V tožbi trdi, da mu s tem kršijo pravico do uživanja te polarizirajoče paštete na osnovi kvasa, ki je pomemben del avstralske kulture.
12. nov 9:05
V Canberri in Avstralskem glavnem mestnem ozemlju (ACT) se razvija vedno več vrhunskih možnosti za pitje in obedovanje, kar prinaša novo energijo v prestolnico.
| Entiteta | Sentiment |
|---|---|
| Saulo Jennings | nevtralno |
| Princ William | nevtralno |
| Earthshot Prize | nevtralno |
| Amazonija | nevtralno |
| Združeni narodi | nevtralno |
| Brazilija | nevtralno |
| COP30 | nevtralno |
Novica ima majhno relevantnost za življenje v Sloveniji, saj se nanaša na dogodek v Braziliji in kulturne razlike glede prehrane. Poudarja pa tudi vpliv prehranskih odločitev na lokalne kulture in okolje.