Znanstveniki v praženi kavi odkrili spojine za obvladovanje sladkorne bolezni tipa 2

Novejše znanstvene raziskave so razkrile, da drastično zmanjšanje vnosa visoko predelane hrane (UPF) prinaša ključne koristi za zdravje tako pri mladostnikih kot pri starejših odraslih. Študija, objavljena v reviji Clinical Nutrition, je pokazala, da so starejši odrasli, ki so delež visoko predelanih živil v svoji prehrani omejili na 15 odstotkov, občutno izboljšali uravnavanje apetita in metabolizma. Pri tej skupini so raziskovalci zabeležili nižjo telesno težo, boljšo insulinsko občutljivost ter znižane ravni holesterola in vnetnih procesov v telesu. Hkrati je študija v Indiji, ki so jo vodili raziskovalci s PGIMER in Imperial College London, dokazala učinkovitost vedenjskih programov v šolah. Rezultati, objavljeni v reviji BMJ Global Health, kažejo, da so strukturirani izobraževalni programi med mladostniki v mestu Čandigar uspeli zmanjšati dnevni vnos kalorij iz nezdrave hrane za več kot 1.000 kalorij. Takšni posegi so ključni za preprečevanje naraščajoče stopnje debelosti, sladkorne bolezni in srčno-žilnih obolenj med mladimi. Strokovnjaki poudarjajo, da visoko predelana živila, ki pogosto vsebujejo prekomerne količine soli, sladkorja in aditivov, predstavljajo glavni dejavnik tveganja za razvoj raka in hipertenzije. Obe študiji potrjujeta, da je s ciljanimi vedenjskimi spremembami mogoče učinkovito izboljšati javno zdravje in podaljšati obdobje zdravega staranja brez potrebe po ekstremnih dietah, temveč z osredotočanjem na kakovost zaužitih živil.

Nove prehranske smernice ZDA so spremenile prehransko piramido, s poudarkom na mesu, siru in zelenjavi na vrhu. Spremembe so sprožile različne odzive, pri čemer nekateri izražajo zaskrbljenost glede nove postavitve.

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je v najnovejših poročilih opozorila, da nizke davčne stopnje prispevajo k večji dostopnosti alkoholnih pijač in sladkanih napitkov, kar neposredno vpliva na porast nenalezljivih bolezni. Organizacija poziva vlade po vsem svetu, naj znatno okrepijo obdavčitev teh izdelkov, saj naj bi trenutni šibki davčni sistemi omogočali nizke cene škodljivih produktov. Po navedbah strokovnjakov so ravno sladke pijače in alkohol glavni dejavniki za širjenje debelosti, sladkorne bolezni, bolezni srca in ožilja ter različnih oblik raka, kar dodatno obremenjuje zdravstvene blagajne. Posebno skrb organizacija namenja vplivu na otroke in mlajše odrasle, pri katerih je tveganje za dolgoročne zdravstvene zaplete zaradi uživanja teh pijač največje. WHO poudarja, da povečanje davkov ni le zdravstveni, temveč tudi ekonomski ukrep, ki bi zmanjšal stroške zdravljenja kroničnih obolenj in poškodb. Kljub večkratnim pozivom v preteklih letih podatki kažejo, da davki v večini držav ne sledijo inflaciji ali kupni moči prebivalstva, zaradi česar so ti izdelki danes relativno cenejši kot v preteklosti. Vzporedno s priporočili mednarodne organizacije so tudi Združene države Amerike posodobile svoje smernice, ki opuščajo prejšnja določila o priporočenih dnevnih količinah alkohola. Namesto določitve točnega števila enot strokovnjaki zdaj svetujejo splošno zmanjšanje vnosa, kar odraža strožji znanstveni pogled na vpliv alkohola na zdravje. Te spremembe potrjujejo globalni trend zaostrovanja zdravstvene politike na področju omejevanja porabe snovi, ki povzročajo odvisnost in kronične bolezni.